立春过后，温度逐渐回升，大蒜茎叶也进入快速生长阶段，需要大量的水分和养分，才能保证大蒜生长发育的需要，及时科学地追肥浇水，是大蒜夺取优质高产最重要的管理措施。那么，大蒜如何进行追肥和浇水呢？

大蒜的生长发育特点

大蒜整个生育期主要分为苗期、花芽及鳞芽分化期、抽薹期、鳞茎膨大期、收获期。春节前，由于温度较低，地上部分茎叶生长量很小，以根系生长为主，立春后，随着温度的逐渐升高，叶片光合作用增强，茎叶生长逐渐加快，植株生长也逐渐进入营养生长和生殖生长同时进行，进入抽薹和鳞茎膨大期，此时必须及时补充大量的水肥，才能满足植株的生长需要。因此，大蒜返青后必须定期追肥浇水，才能保证大蒜鳞茎的快速膨大。

浇水追肥时间

大蒜追肥浇水时间不能太早或太晚，过早浇水，容易造成低温回升缓慢，不利于根系的生长。过晚浇水，错过了大蒜的需水临界期，造成大蒜营养供应不足，导致减产。由于大蒜耐寒性较好，最佳的浇水时间一般应掌握在地温稳定在15℃以上，选择冷风过后的晴天上午进行，对于没有加盖地膜的田块，浇水前，可追施复合肥，然后浇水。前期浇水不可过大，禁止大水漫灌，以免造成温度急剧降低。浇水可采用喷灌方式，浇透即可。一般每15天浇一次。

春分过后，大蒜进入鳞茎快速膨大期，也是大蒜的需肥临界期，可缩短浇水时间，一般每10天浇一次水，结合浇水，随水冲施大量元素水溶肥，收获前7～10天，停止浇水。

浇水追肥关键技术

（1）春分前后，当低温稳定在15℃以上时，每亩追施45%三元素复合肥15～20公斤+98%复硝酚钠6～10克，然后选择晴天上午浇水。复硝酚钠是一种细胞强力赋活剂，与肥料一起使用，不但能促进肥料的吸收，提高肥料的利用率，还能促进根系的生长，提高叶片光合作用速度，一般使用后3～5天叶片即可变得浓绿，提高大蒜抗倒春寒的能力。

（2）清明过后，大蒜进入鳞茎快速膨大期，每亩随水冲施50%大量元素水溶肥6～8公斤+复硝酚钠8～12克，可促进鳞茎的快速膨大，防止早衰，据多年试验，每亩增产可达30%以上。

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